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野菜のあんかけ味噌ラーメン

寒いからでしょうか・・・

味噌ラーメンが食べたくなりました。
あんかけの。

冷蔵庫に入っている野菜を適当に鍋に入れグツグツ煮込みながら、市販の味噌ラーメンのスープを入れ、赤味噌とコチュジャンをちょっと足し、水溶き片栗粉でとろみを付けて、茹でたラーメンの上からたっぷりかけてお酢を一まわしして出来上がりです。

CA3G0403.jpg

結構野菜入れたんですけど・・・画像だとあまり伝わりませんね。

とろとろのあんかけで体も温まり、おいしくいただきました^^
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

Tag:野菜料理  Trackback:0 comment:0 

プロフィール

スパイク

Author:スパイク
茨城県ひたちなか市在住41歳。2人の息子と男3人暮らし。
子供たちもだんだん大人になり、それぞれの人生を歩もうとしています。最後父ちゃんももうひと踏ん張りで、子供たちの成長の記録と父子家庭パパとしての考えを書き留めておこうと思っています。

執筆、講演、お仕事の依頼はメールフォームよりお気軽にどうぞ。
コメントもお気軽に送って下さい。とっても励みになるんで・・・^^




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