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塩コショウの黄金比率教えます

塩コショウって、皆さんどうされてますかね・・・
スーパーとかでは、塩コショウなんて商品が売れれていますが、もっとおいしい塩コショウの黄金比率を僕が教えちゃいます。
お肉とかお魚にただかけて焼くだけで、もうすでにおいしいです。

僕が書いている料理ブログの中に出てくる塩コショウも、ほぼこれですので、参考にしてみて下さい。

CA3G0196.jpg

塩コショウの黄金比率とは・・・塩:コショウ:味の素 なのですが・・・

7:2:1です。

画像のような入れ物にストックしておけば、いつでも簡単に塩コショウが出来ますねぇ。

配合にあたって、1つポイントがあります。

塩は安物のさらっさらの塩、コショウはGABANのホワイトペッパーが良いのではないでしょうか。
混ざりがいいんですよ、その方が。
まさに万能調味料ですので、あると便利ですよぉ。

ぜひお試しあれ。

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テーマ : 今日の夕ご飯
ジャンル : グルメ

Tag:スパイス:タレ  Trackback:0 comment:1 

Comment

内緒 URL|味の素はやめた方が
#EoTN80yg Edit  2017.02.16 Thu10:42
味の素は現在化学合成で製造されているので、体に良くないという
情報があります。塩コショウ+独自の工夫で調整したほうが良いの
では?
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プロフィール

スパイク

Author:スパイク
茨城県ひたちなか市在住41歳。2人の息子と男3人暮らし。
子供たちもだんだん大人になり、それぞれの人生を歩もうとしています。最後父ちゃんももうひと踏ん張りで、子供たちの成長の記録と父子家庭パパとしての考えを書き留めておこうと思っています。

執筆、講演、お仕事の依頼はメールフォームよりお気軽にどうぞ。
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